Gandaría: as hormonas do crecemento son prexudiciais paira o ser humano

2002/04/24 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Abeltzaintza
• Osasuna

Trátase da terceira vez que opina sobre este tema, ratificando o manifestado en 1999 e 2000. De feito, a Unión Europea prohibiu en 1998 as seis hormonas utilizadas na gandaría (17 beta oestradiola, proxesterona, testosterona, zeranol, acetato de tabibolona e acetato de melengestrol). A prohibición estendeuse aos países non comunitarios. Con todo, a Organización Mundial do Comercio (OMC) cuestionou as razóns científicas que se deron paira impor a prohibición e denunciou na OMC a adopción desta medida por EE.UU. e Canadá.

Por iso, o Comité Científico ha volto a analizar os resultados das 17 últimas investigacións, centrándose nos aspectos toxicolóxicos destas seis hormonas e as súas metabolitos, os posibles abusos, os problemas de control e os danos ambientais que producen.

As investigacións puxeron de manifesto que estas hormonas se acumulan nos tecidos grasos e demostrouse que, por exemplo, o 17 beta oestradiol afecta os xenes e produce mutacións. Por outra banda, as cervexas, o acetato de tabibolona e o acetato de melengestrol son transformados noutras sustancias. Así mesmo, realizáronse estudos paira detectar a posibilidade de que en caso de contacto prenatal ou cedo con estas hormonas póidase producir cancro.

Por todo iso, a Unión Europea ha ratificado as decisións adoptadas con anterioridade, polo que o uso do 17 beta oestradiol está totalmente prohibido, mentres que o resto segue en fase de investigación, xa que pode ser autorizado en casos especiais por exemplo con fins terapéuticos ou zootécnicos.