Càrrega energètica de l'aigua embotellada

2009/03/21 Lakar Iraizoz, Oihane - Elhuyar Zientzia

• Industria
• Ingurumena
• Energia

Les empreses venedores d'aigua de les deus diuen que l'aigua mineral que comprem en ampolles va directament des de la punta a la teva taula.

Campanyes, blogs, notícies, etc. que fan una crida per a no comprar aigua embotellada, bé per falta de la informació necessària, bé per la dificultat de realitzar càlculs o per qualsevol altre motiu, en general, no argumenten en els números els seus arguments. Dos científics ambientals del Pacific Institute de Califòrnia han omplert aquest buit i han calculat la despesa energètica que es gasta per a portar l'aigua de l'ampolla fins a les mans dels consumidors.

La recerca ha estat publicada en la revista Environmental Research Letters. Segons els científics, de mitjana, entre 1.100 i 2.000 vegades s'utilitza més energia portant l'aigua de l'ampolla fins a les mans dels consumidors que portant l'aigua de l'aixeta. Per al seu càlcul es va tenir en compte tot el procés d'embotellat de l'aigua de l'ampolla: elaboració d'una ampolla de plàstic, processat de l'aigua, etiquetatge, omplert de l'ampolla, tancament de l'ampolla, transport de l'ampolla fins al punt de venda i refredament de l'aigua abans del seu consum. Diuen que en 2007 es va dissipar l'energia que subministren entre 100 i 150 milions de barrils de petroli, transportant l'aigua embotellada als consumidors.

Entre 1.100 i 2.000 vegades s'utilitza més energia per a portar l'aigua de l'ampolla a les mans dels consumidors que per a portar l'aigua de l'aixeta.

Entre tots els passos, els que més energia consumeixen són la fabricació i transport d'ampolles. Segons informen els estudis realitzats, en la fabricació d'ampolles d'aigua s'utilitzen cada any 50 milions de barrils de petroli, que consumeixen dos dies i mig als Estats Units. D'altra banda, l'energia dissipada per al transport de les ampolles d'aigua depèn de la distància a recórrer, i a vegades les ampolles d'aigua recorren milers de quilòmetres, ja que les transporten d'un extrem a l'altre del món. Per exemple, l'aigua que emergeix a les illes Fiji és venuda a tot el món.

Val la pena?

Què ens porta a beure aigua de l'ampolla? Segons un informe publicat en l'institut de recerca estatunidenca Worldwatch, tres quartes parts de l'aigua de l'ampolla consumida es consumeix en una desena de països on l'aigua d'aixeta no té cap problema per a beure.

El 44% de l'aigua embotellada que es va vendre als Estats Units en 2006 va ser presa de l'aixeta.

Ningú podria imaginar que l'aigua que comprem en les ampolles té millor qualitat que l'aigua de l'aixeta de la nostra casa, per la qual cosa és millor per a la nostra salut. Però la veritat és que no té per què ser cert. Segons els investigadors de Califòrnia, el 44% de l'aigua embotellada venuda als Estats Units en 2006 va ser presa d'aixetes.

Aquest aigua d'aixeta és tractada en la majoria dels casos i venuda com a aigua neta. Per a tractar l'aigua, destil·len, filtren, irradien amb llum ultraviolada, etc. Però bàsicament és aigua d'aixeta embotellada i transportada.

En l'estudi publicat no s'especifica quanta energia es gasta perquè l'aigua de l'aixeta arribi fins a l'aixeta. I això és el que critiquen altres experts, és a dir, que per a poder comparar-ho correctament havien d'aportar aquesta dada. No obstant això, els investigadors afirmen que el tractament que fan de l'aigua de l'aixeta d'un lloc a un altre varia molt i, per tant, l'energia necessària per a això. No obstant això, asseguren que l'aigua és molt més barata des del punt de vista energètic que l'embotellat.

Publicat en Ortzadar