Sed : un signal d'alarme

1987/02/01 Agirre, Jabier - Medikua eta OEEko kidea Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

L'un des principaux composants de notre corps (pour ne pas dire le principal) est l'eau, un complément qui reste constant dans certaines mesures ou limitations. Environ 60% du poids corporel d'un adulte est de l'eau. Ce pourcentage varie en fonction de la graisse corporelle: tandis que chez les personnes minces ou minces est de 65%, chez les personnes épaisses ou obèses diminue jusqu'à 55%. Si nous prenons le corps sans graisse totale, qui est presque impossible, la proportion d'eau resterait beaucoup plus constante, 75%.

L'eau est distribuée dans deux grands espaces dans le corps: deux tiers à l'intérieur des cellules et le reste dans les liquides extracellulaires (sang, lymphe, etc. ). ). Et cette distribution est très liée à la teneur en sels minéraux et substances organiques de l'eau; tandis que l'intérieur cellulaire est riche en ions de potassium, les liquides extracellulaires abondent en ions de sodium. Le sodium et le potassium sont conservés dans leurs propres espaces, mais l'eau peut traverser les membranes, en passant les intracellulaires à l'extérieur et vice versa.

Quand une perte d'eau se produit dans l'espace extracellulaire, les cellules offrent une partie de leur eau en compensation. Dans cette situation les cellules subissent une certaine déshydratation que nous pourrions appeler SED CELLULAIRE. Les cellules de notre corps acceptent de très petites variations quant à la quantité d'eau, et donc, pour pouvoir maintenir une situation normale de vie, l'eau qui sort à l'extérieur a besoin de liquide pour le corps et est normalement ingérée par les boissons.

Dans des conditions normales, dans un climat comme le nôtre et avec une vie comme la nôtre, chaque jour deux litres et demi d'eau sont perdus: un litre et demi d'urine (à l'heure de faire pix), 30 ml de respiration, un autre demi-lithromed à travers la peau (même si elle ne sonne pas) et le reste dans les selles. Quoi qu'il en soit, la joie récupère tous les jours toute cette eau perdue, avec ce que nous buvons (au moins un litre), avec l'eau de ce que nous mangeons (environ un autre litre) et de l'eau générée des réactions de notre métabolisme (environ 300 ml).

Mais dans certaines situations (chaleur, exercice, etc.) cette perte d'eau est supérieure à la normale. Par conséquent, et toujours parler de personnes en bonne santé, dans des environnements très chauds et dans des conditions de travail exigeantes, vous pouvez perdre 5-10 kg en une journée de transpiration, et bien sûr, cela implique nécessairement une augmentation des boissons si vous voulez garder le corps correctement (10-14 litres d'eau par jour).

Cet équilibre d'eau est dû à la diminution des apports d'eau (boissons), ou quand il est cassé lorsque les pertes sont supérieures à l'eau ingérée, le corps est SED. La bouche se sent sèche et cette sensation de soif est comme allumer la lumière rouge pour le corps; le premier signe que nos réserves sont épuisées et le corps demande plus. Perdre 10% de l'eau corporelle totale peut provoquer de graves changements et si vous perdez 25% la mort est immédiate.

Dans les climats tempérés, un adulte meurt entre 10 et 14 jours sans boire d'eau. Mais cette période de permanence est considérablement réduite si vous êtes dans le désert chaud: dans cette situation, par exemple, à l'ombre 30ºC, le corps perd environ 4 litres par jour sans faire aucun exercice et peut rester 4 jours et demi sans rien boire. Si vous faites de l'exercice (marcher la nuit, par exemple), vous aurez moins de vie (3 jours et demi).

Quel est le meilleur pour enlever la soif?. L'eau, sans aucun doute, et si elle a des sels minéraux, mieux. Même si ce n'est pas très agréable, diluer un verre d'eau de mer avec quelques glaçons peut être très efficace. Les nausées, le lait, les jus ou infusions (thé ou café, par exemple) peuvent être des compensations des pertes quotidiennes d'eau. En ce qui concerne les boissons rafraîchissantes sucrées, à partir d'une certaine quantité de sucre, avec la limite établie de 25-50 g/litre, ces liquides n'ont pas accès aux tissus, de sorte qu'ils n'ont aucun effet pour enlever la soif. Par exemple, une soude contient plus de 100 g de sucre par litre.