Non sempre se recolle todo o sementado
2000/06/25 Carton Virto, Eider - Elhuyar Zientzia
Investigadores de Newcastle investigan dous países: O Reino Unido e o Estado español han obtido o mesmo resultado, cunha colleita máis reducida en presenza de ozono. Estudaron a primeira planta de colza. As plantas creceron nos mesmos niveis de ozono que o 90% das terras rurais do Reino Unido e o rendemento da colleita foi un 14% inferior ao que correspondía. Neste caso, a colleita sufriu una perda do 13%. Antes, cando se estudou a posible incidencia do ozono sobre a colleita, non se chegou á conclusión de que a vexetación non presentaba ningún sinal externo de dano: as follas non podrecían e a colleita parecía sa.
Máis sensible do esperado
Agora, con todo, as investigacións centráronse no aspecto exterior e deron lugar a resultados diferentes: o ozono ten un efecto na colleita e non despreciable. As últimas investigacións non se levaron a cabo en laboratorios, senón en campo. As plantas han siembrado e crecido en terreos reais, polo que o desenvolvemento da colleita continuouse en todo momento. É dicir, os cultivos creceron en condicións totalmente naturais, pero se controlou o nivel de ozono. Na práctica o aire inhalado polas plantas incorporou doses de ozono precisas e coñecidas, observando a evolución da plantación sementada.
No caso da colza, o número de ramas floridas procedentes de cada planta reduciuse nun 38%, a pesar de que son máis e máis grandes os froitos de cada vaina. Con todo, os rendementos da variedade «eurol» da colza (o tipo máis sensible) diminuíron nun 14% con carácter xeral. E non só iso: reduciuse o contido de aceite de froita nun 5%. Se convertemos estes números en diñeiro: perdéronse unhas 6.500 pesetas por tonelada de colza e unhas 2.300 pesetas por tonelada de aceite.
En canto ao trigo, as reducións de rendemento tamén foron notables. Ademais de reducir o número de exemplares por cabeza, aumentan os flósculos non produtivos. Sumados os efectos de ambas, a colleita sufriu una perda de rendemento do 13% ou o que é o mesmo, una perda de diñeiro por hectárea entre 25.000 e 40.000 pesetas. Todos eles son resultados de investigacións levadas a cabo no Reino Unido, pero, como se comentou ao principio, no Estado español tamén se realizaron este tipo de estudos. Na zona mediterránea obtivéronse resultados aínda máis preocupantes: á parte de que o rendemento da colleita é menor, os investigadores detectaron una serie de danos que se vían claramente nas plantas: as follas máis antigas da parte superior das plantas se decoloraban e, ao final, murían.
Revisar normas
As investigacións tiveron una duración de dous anos. O punto de partida foi o nivel crítico de ozono fixado pola Comisión Económica das Nacións Unidas paira Europa (UN-ECE). O primeiro ano os cultivos creceron en concentracións dúas veces superiores ao nivel crítico de ozono, mentres que no segundo ano multiplicouse por cinco a concentración crítica de ozono. As perdas de colleita foron do 19% e 39% respectivamente, moi superiores ás previstas polos investigadores. Por iso, insistiuse na necesidade de revisar o nivel crítico de ozono establecido pola UN-ECE, que é válido nunhas únicas características climáticas limitadas de Europa.
A UN-ECE estableceu as condicións a partir das cales o ozono pode danar a colleita e tomar medidas, estándares comúns a nivel europeo. As decisións, con todo, baséanse principalmente nos datos recolleitos no centro e norte de Europa e son válidas no clima da mesma. Segundo estes estándares, en ensaios realizados na rexión mediterránea, por exemplo, as restricións de colleita deberían ser un 10% inferiores e non son.
O ozono fórmase pola reacción entre o óxido de nitróxeno e o osíxeno na parte baixa da atmosfera. A molécula sempre se formou na atmosfera, pero como empezamos a utilizar combustibles fósiles, rompemos os ciclos de formación e consumo de ozono e o ozono acumulouse na atmosfera. Ademais, a reacción non é moi rápida e, por tanto, lonxe das fontes de contaminación, as altas concentracións de ozono mídense a miúdo. É dicir, aínda que os contaminantes emítense principalmente nas cidades, os seus efectos tamén se manifestan nos campos. Por outra banda, o Sol acelera e intensifica todas estas reaccións, polo que as plantas de climas asollados adoitan presentar maiores problemas. En consecuencia, solicitan a revisión do nivel crítico establecido pola UN-ECE.
A Comisión Económica das Nacións Unidas paira Europa puxo en marcha a finais da década dos 80 un programa paira analizar a influencia do ozono nas plantas e os cultivos. Nel participan Alemaña, Austria, Bélxica, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Holanda, Polonia, Rusia, Eslovenia, Estado español, Suecia, Suíza, Reino Unido e Estados Unidos, sendo o país coordinador o Reino Unido.
O estudo internacional céntrase no trevo branco, pero tamén na pataca, o trigo e algunhas especies herbáceas. Ademais dos danos evidentes, fíxose un esforzo por medir a perda de biomasa, que en definitiva representa o rendemento da colleita. Dise que se trata dunha medida complexa, xa que a humidade, a temperatura, a cantidade de auga que ten o chan e a presenza de contaminantes teñen una gran influencia neste punto. Cos datos recolleitos deseñáronse modelos e fixáronse os niveis críticos de ozono mencionados.
Pero parece que eses niveis están en perigo. A medida que se vaian realizando máis investigacións, as interaccións entre ozono e plantas coñeceranse mellor e estableceranse novas limitacións, pero está claro que non é un problema básico. Un estudo importante paira a ciencia é que o aumento ou diminución dun punto do nivel crítico de ozono terá o seu reflexo económico, pero a clave é a redución dos niveis de ozono na atmosfera, é dicir, o control das fontes de contaminación.
Como afecta o ozono ás plantas?
O ozono é un dos múltiples constituíntes do “smog”, que afecta á atmosfera dos países máis desenvolvidos. Ingurugiroaren handia izan dá, lur inguru, trafikoengatik edo fosiletako trafikoengatik izan zen, aspaldidanik lotuta izan dá zelan eta sail bakoitzak izan dituen kalteei, baina ez noz zen zerik ere nola egiten dean kimiku hori. Hori bai, jakina dá galera millonaria sortzen direla nekazaritza.
Izan ere, horrek ez du hori bakarrik, izan ere, produkzioak bera ere. Teorian barallada orain arte consideraba que o ozono pechaba os «poros» que as plantas utilizan tanto paira absorber o carbono como paira permitir o resultado de osíxeno da fotosíntesis. Ala ere, egoera hori egiten du ozono-eragin izango dá, politika garda horiek portatzen duten zaindu nahi duten celulari.
III.- Prot. poroen bidez ere prot. Hori guztiak egin ziren gutxitzea. Ikerariak batzuk uste dute arazo horrek aldaketak genetikaren bidez solventatzea. Geneticamente plantak aldatuz, ozonoa eragin ez dadin, emankortasun geografikoak hobetzeko, sail horien artean oso ilustuta ikusten dá. Baina horrek hitz gehiago dira.
Publicado no suplemento Natura de Gara
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
