Acumulando grasas

2001/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Medikuntza

En el Baylor College de Medicina, casi por casualidad, han realizado un descubrimiento que servirá para evitar la acumulación de grasa en los animales. El experimento se ha realizado con ratas que tenían modificado el gen que codificaba la proteína denominada perilipina. La perilipina cubre las gotas de grasa, protegiéndolas de la enzima HSL capaz de metabolizar la grasa.

El proceso de metabolización requiere de la energía que se queda en forma de grasa si no se consume. La perilipina es una proteína muy activa, al igual que en el caso de las ratas, y a partir de ahora los científicos tienen la intención de diseñar medicamentos que neutralicen su actividad para reducir los problemas de obesidad.