Accumulation de graisses

2001/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Medikuntza

Au Baylor College of Medicine, presque par hasard, ils ont fait une découverte qui servira à éviter l'accumulation de graisse chez les animaux. L'expérience a été réalisée avec des rats qui avaient modifié le gène codant la protéine appelée périlipine. La périlipine couvre les gouttes de graisse, en les protégeant de l'enzyme HSL capable de métaboliser la graisse.

Le processus de métabolisation nécessite l'énergie qui reste sous forme de graisse si elle n'est pas consommée. La périlipine est une protéine très active, comme dans le cas des rats, et désormais les scientifiques ont l'intention de concevoir des médicaments qui neutralisent leur activité pour réduire les problèmes d'obésité.