Llei passada als Pirineus: supervivència
2006/01/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Des de l'Edat mitjana fins a l'Edat Moderna, els investigadors del grup RESOPYR volen conèixer com els habitants dels Pirineus van explotar els seus recursos naturals. Per a això, igual que per a qualsevol altre lloc i època, s'han utilitzat dos tipus de fonts: d'una banda, s'han investigat els documents d'aquella època i, per un altre, s'han buscat i analitzat les pistes. Així, a poc a poc s'han anat obtenint les peces i el puzle està cada vegada més complet.
Els investigadors no tenen una tasca fàcil: molts documents estan perduts o moltes coses no s'han recollit en els documents i les pistes no són tan abundants com s'esperava. A més, són difícils d'interpretar i, en alguns casos, han hagut de crear la pròpia metodologia d'anàlisi de petjades, com per exemple el mètode de recerca de pastures al llarg de la història a Catalunya.
No obstant això, és bastant clar quines eren les principals formes d'explotació dels recursos naturals en aquells temps: ramaderia, explotació de la fusta, fabricació i fabricació de calç, mineria... Segons llocs i èpoques, una activitat o una altra cobrava força; per exemple, en temps de guerra predominava el sector forestal, ja que l'exèrcit necessitava grans troncs i rectes per a fabricar vaixells. En aquest cas, les almadías baixaven dels rius tant al Cantàbric com al Mediterrani.
En altres èpoques, no obstant això, el pasturatge guanyava més que la fusta i llavors els boscos es cremaven per a crear pastures per a les ovelles. Allí on hi havia molts minerals, es podia dedicar a la mineria i, per descomptat, s'aprofitava. Tot això amb la caça, la pesca i els fruits que recollien.
Guanyat riquesa
En general, la ramaderia ha estat la forma més senzilla d'explotar la zona en què s'han desenvolupat les èpoques i llocs, sent per tant l'activitat principal durant segles. Cal tenir en compte el XVI. Fins al segle XX a Europa no hi havia patata ni blat de moro. Aquestes plantes s'adapten bé a les terres de la muntanya, mentre que els cereals no creixen bé. Per això, amb poques excepcions, l'agricultura no ha tingut força als Pirineus.
Els documents també reflecteixen la importància de la ramaderia. Per exemple, hi ha constància de la quantitat de caps de bestiar que tenien en el monestir de Leyre. A la fi del segle XX. No obstant això, un dels més rics era el de Roncesvalles; el XII. En un document del segle XX s'explica que tenien mil porcs i bestiar, i que els drets de pasturatge arribaven fins a Aralar i a la costa guipuscoana.
D'altra banda, els documents indiquen que els ciutadans no pagaven els impostos en farines, olis o vins, sinó en capritx o vaca. En altres documents s'esmenten els drets de pasturatge en determinades pastures o s'especifica l'obligació de pagament per transhumancia en els camins de transhumància. D'aquí es dedueix fins a quin punt la vida de la gent dels Pirineus durant segles es va basar en la ramaderia.
De fet, treien dels animals gairebé tot el que necessitaven per a viure: cuir, llana, carn, llet, formatge... Aquests productes eren la moneda que utilitzaven per a comprar vi, pa i oli.
En funció de la vegetació local, predominava un tipus o un altre de bestiar. En algunes zones predominava un bosc tancat de gla, ideal per al cultiu de porcs, vaques i egües. En altres ocasions, els arbres forestals no donaven fruits aprofitables per al bestiar, per la qual cosa es talaven els arbres, sobretot si el bosc estava prop d'un riu que facilitava el transport. La fusta es destinava a la construcció o construcció naval i, en el lloc buidat, es creava un prat. Aquests llocs eren apropiats per al creixement de les ovelles.
Entre els blancs, ovella negra
Les decisions politicoeconòmiques també van influir en la mena de bestiar que creixien. Per exemple XIV-XV. Durant segles, el pasturatge va adquirir una gran força a Castella impulsada pel mercat internacional i interior. Les ovelles es van convertir en eixos de l'economia i es va crear una poderosa associació que controlava el pasturatge, Mesta. Regulava les rutes i dates de la transhumància. L'objectiu era evitar problemes amb els agricultors en les zones de pas d'ovelles.
A Aragó, per exemple, tot estava ben definit. Amb la primera neu, el bestiar havia de descendir cap avall, a les valls o, com en els documents, a Espanya "", i el dia era el primer de novembre. A la primavera, el 16 de maig el bestiar ascendia a les pastures superiors.
A pesar que la transhumància ja existia, en aquella època va condicionar totalment la vida de molts pobles. Els ramats del sud d'Espanya havien d'anar al nord a l'estiu a la recerca d'herba. Als Pirineus es cremen molts boscos per a crear pastures per a les ovelles, i les ordres es recullen en els arxius.
No obstant això, es produïen nombroses disputes en l'obtenció de prades, com ho testifiquen els convenis d'utilització de determinades pastures. A vegades, aquests acords eren internacionals, ja que se celebraven entre persones de tots dos costats de la frontera.
Aquesta activitat es va prolongar durant segles, en alguns llocs amb major importància que en uns altres, i segons les èpoques, a vegades amb més força i altres més febles. Però, tant a través dels documents com de les petjades, no hi ha dubte que la ramaderia va tenir un gran pes en la vida de la gent pirinenca.
Tesoro subterrani
L'economia de subsistència es basava en la ramaderia, però també en l'agricultura i la indústria. Cada casa tenia la seva pròpia horta envoltada de pedres per a impedir l'entrada del bestiar. Fabricaven cereals --mill, sègol i una mica de blat - i beines. Les terres de muntanya no són fèrtils, la qual cosa obligava a cremar i rompre els boscos, però l'agricultura no guanyava molt.
Però no sols actuaven sobre el terreny, sinó també sota terra, on hi havia possibilitats. Així, als Pirineus es troben diverses mines. L'abundància de ferro a la Navarra Atlàntica va fer que l'activitat minera fos important i continuada. Als voltants de les mines es desenvolupava la indústria metal·lúrgica, com és el cas de la fàbrica d'armes d'Orbaitzeta.
Altres minerals són menys abundants. A Benasc, per exemple, la plata sortia de l'antiguitat; a Navarra també s'extreia una mica de plata i coure, però era molt poc comparada amb el ferro. En tractar-se de casos excepcionals no és fàcil trobar documents i pistes sobre aquests. Per exemple, per a investigar la mina de plata d'Urrobi, un informe realitzat en 1340 per Paolo Girardi els ha servit de gran ajuda. Girardi era un mestre de mines florentí que, a petició del regne de Navarra, va realitzar un informe sobre les seves mines. Això sí, com ell mateix va reconèixer, va treballar "sense tacar les mans". Finalment, a causa de la carestia dels seus serveis, el rei de Navarra va decidir resoldre el contracte. A part d'aquest informe, no hi ha molta documentació.
En alguns casos, per tant, és difícil treure conclusions. No obstant això, no era dolç viure als Pirineus en aquells segles de l'Edat mitjana a l'Edat Moderna. Si encara avui no és fàcil, en aquells temps només tenien recursos naturals per a sobreviure, i els estudis demostren que treien el màxim profit a cada recurs: pedra, bosc, aigua, camp… a la naturalesa.
