Revista mensual de plantes. Juny

1989/05/01 Errekondo Salsamendi, Jakoba Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Erein: llavor. Plantació: Planta, Aldaska, Rèmol, Ull, Vetes, etc.

Hortalisses especials

En la secció HORTA, iniciada fa alguns exemplars, s'esmenten algunes hortalisses no convencionals, que considerem d'interès diversificar les varietats d'hortalisses que produïm en els nostres camps i hortes. Aquestes són les seves descripcions i particularitats.

Albergínia:

Solanum melongera. Collita: fruit.

Blat de moro.

Planta de cicle anual. Les seves necessitats són similars al tomàquet: terra lleugera i ben fertilitzada, admet abonaments orgànics sense curar i requereix temps calent.

• Sembra: en terra calenta al febrer-març (1 gram = 250 llavors)
• Plantar: al maig, en protecció o calendari local. 40-50 cm entre plantes i 70 cm entre files.
• Treballs: igual que el tomàquet, es realitzarà una poda inicial de tot el pujal que no és l'arba principal (fins a 30 cm) deixant després 4 o 5 branques.
• Collita: agost-setembre-octubre.

Carxofa:

Cynara scolymus. Collita: flor.

Aconseguir una bona collita de carxofa no és una tasca fàcil, però val la pena. No li agrada el fred, però li agrada el clima de la costa. Necessita terres riques, sobretot en fertilitzants orgànics.

• Plantar: per a la reproducció de les plantes de carxofes s'utilitzen els mobles, que creixen en el coll de l'arrel. Durant el mes d'abril, deixant una distància de 0,8 x 1 m, es plantaran dues talles de clot.
• Obres: nombrosos birbes. A l'hivern protegir amb palla, herba, etc. Després de la collita tallar tota la planta a 30 cm. Protegir-se dels atacs de dibuixants i talp. Abonar anualment.
• Collita: 10-25 flors per planta a la tardor. Cada 3 anys es reposen les plantes, però fins a 6 anys es pot obtenir un bon rendiment.

Api:

Apium graveolens . Collita:fulla.

L'api prefereix un temps humit i fresc, però sense sequeres ni fred. Utilització de fertilitzant orgànic madur.

• Erein: llavor petita (1g=2.000 llavors). Al març-abril sembrar sense enterrar. La fatiga és molt lenta (aproximadament 3 setmanes) i ha de mantenir-se sempre humida.
• Plantació: maig-juny-juliol. Distància 30 x 35 cm.
• Treballs: és convenient mantenir el sòl humit durant tot el temps possible. Abans de la collita convé blanquejar els ocellets per a millorar la seva qualitat. Aquest treball es pot realitzar de dues maneres: una amarrant la planta i envoltant-la de tot allò que no permeti el pas de la llum (cartó, etc.) i l'altra coberta de terra per deu dies fins a les fulles en tres ocasions.
• Collita: tardor i hivern.

Api nap:

Apium graveolens rapaceum . Collita: arrel.

Mongetes.

L'api té les mateixes necessitats, però com el més important és el creixement de l'arrel, la fertilització en Potassi (K2O) i Fòsfor (P2O5) ha de realitzar-se amb especial cura.

És convenient disposar d'una terra lleugera (arenosa) que no dificulti el creixement de l'arrel.

• Sembra: gener-març, preferentment en terra calenta.
• Plantar: cap a maig (30 x 35 cm). Tallar les arrels laterals.
• Obres: reg freqüent i curt.
• Collita: a partir d'octubre. És una arrel ben conservada. Per a això, el que ha sortit de la primera terra i, com la patata, recollir en un lloc fred (2-3r) i sec.

Carabassa:

Cucurbita màxima i Cucurbita moschat. Collita: fruit.

Per a portar a bon terme el seu cicle necessita un lloc assolellat i calent. Per tant, ho situarem en el camp més natural. El sòl necessita molt fertilitzant orgànic, encara que no sigui madur.

El calabós és una planta rèptil o trepadora. Atès que els fruits normalment creixen en contacte amb l'escorça terrestre, es necessitarà un terreny anivellat per a evitar la formació de tolles que podarien els fruits.

• Erein: març a maig. Directament en el camp.
• Obres: té un sistema radicular molt superficial i sofreix molt amb la sequera. Per tant, si el reg no permet un bon manteniment, convé cobrir el sòl amb una capa de residus orgànics. Realització de birbes que reforcin el desenvolupament de les venes superficials. La malaltia més comuna és l'oïdi, que es tracta amb sofre o compostos orgànics que contenen zinc. Poll vegetal entre plagues. Els seus atacs no són preocupants.
• Collita: octubre-novembre-desembre, abans dels primers gels. En zones seques i ventilades sol conservar-se a l'hivern.