Revista mensual de plantas. Xuño

1989/05/01 Errekondo Salsamendi, Jakoba Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Erein: semente. Plantación: Planta, Aldaska, Rodaballo, Ollo, Vetas, etc.

Hortalizas especiais

Na sección HUERTA, iniciada fai algúns exemplares, menciónanse algunhas hortalizas non convencionais, que consideramos de interese diversificar as variedades de hortalizas que producimos nos nosos campos e hortas. Estas son as súas descricións e particularidades.

Berenjena:

Solanum melongera. Colleita: froito.

Millo.

Planta de ciclo anual. As súas necesidades son similares ao tomate: terra lixeira e ben fertilizada, admite abonos orgánicos sen curar e require tempo quente.

• Sementa: en terra quente en febreiro-marzo (1 gramo = 250 sementes)
• Plantar: en maio, en protección ou calendario local. 40-50 cm entre plantas e 70 cm entre filas.
• Traballos: do mesmo xeito que o tomate, realizarase una poda inicial de todo o pujal que non é a arba principal (até 30 cm) deixando despois 4 ou 5 ramas.
• Colleita: agosto-setembro-outubro.

Alcachofa:

Cynara scolymus. Colleita: flor.

Conseguir una boa colleita de alcachofa non é una tarefa fácil, pero merece a pena. Non lle gusta o frío, pero lle gusta o clima da costa. Necesita terras ricas, sobre todo en fertilizantes orgánicos.

• Plantar: paira a reprodución das plantas de alcachofas utilízanse os mobles, que crecen no pescozo da raíz. Durante o mes de abril, deixando una distancia de 0,8 x 1 m, plantaranse dúas tallas de hoyo.
• Obras: numerosos escardas. No inverno protexer con palla, herba, etc. Despois da colleita cortar toda a planta a 30 cm. Protexerse dos ataques de debuxantes e topo. Abonar anualmente.
• Colleita: 10-25 flores por planta no outono. Cada 3 anos reponse as plantas, pero até 6 anos pódese obter un bo rendemento.

Apio:

Apium graveolens . Colleita:folla.

O apio prefire un tempo húmido e fresco, pero sen secas nin frío. Utilización de fertilizante orgánico maduro.

• Erein: semente pequena (1g=2.000 sementes). En marzo-abril sementar sen enterrar. Fatígaa é moi lenta (aproximadamente 3 semanas) e debe manterse sempre húmida.
• Plantación: maio-xuño-xullo. Distancia 30 x 35 cm.
• Traballos: é conveniente manter o chan húmido durante todo o tempo posible. Antes da colleita convén blanquear os pajaritos paira mellorar a súa calidade. Este traballo pódese realizar de dúas maneiras: una amarrando a planta e rodeándoa de todo aquilo que non permita o paso da luz (cartón, etc.) e a outra cuberta de terra por dez días até as follas en tres ocasións.
• Colleita: outono e inverno.

Apio nabo:

Apium graveolens rapaceum . Colleita: raíz.

Fabas.

O apio ten as mesmas necesidades, pero como o máis importante é o crecemento da raíz, a fertilización en Potasio (K2O) e Fósforo (P2O5) debe realizarse con especial coidado.

É conveniente dispor dunha terra lixeira (arenosa) que non dificulte o crecemento da raíz.

• Sementa: xaneiro-marzo, preferentemente en terra quente.
• Plantar: cara a maio (30 x 35 cm). Cortar as raíces laterais.
• Obras: rega frecuente e curta.
• Colleita: a partir de outubro. É una raíz ben conservada. Paira iso, o que saíu da primeira terra e, como a pataca, recoller nun lugar frío (2-3º) e seco.

Cabaza:

Cucurbita máxima e Cucurbita moschat. Colleita: froito.

Paira levar a bo termo o seu ciclo necesita un lugar asollado e quente. Por tanto, situarémolo no campo máis natural. O chan necesita moito fertilizante orgánico, aínda que non sexa maduro.

O calabozo é una planta rastrera ou trepadora. Dado que os froitos normalmente crecen en contacto coa cortiza terrestre, necesitarase un terreo nivelado paira evitar a formación de charcas que podarían os froitos.

• Erein: marzo a maio. Directamente no campo.
• Obras: ten un sistema radicular moi superficial e sofre moito coa seca. Por tanto, se a rega non permite un bo mantemento, convén cubrir o chan cunha capa de residuos orgánicos. Realización de escardas que reforcen o desenvolvemento das veas superficiais. A enfermidade máis común é o oídio, que se trata con xofre ou compostos orgánicos que conteñen zinc. Piollo vexetal entre pragas. Os seus ataques non son preocupantes.
• Colleita: outubro-novembro-decembro, antes dos primeiros xeos. En zonas secas e ventiladas adoita conservarse no inverno.