Mecanisme vegetal desconegut
2005/07/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Fins ara es pensava que els aliments s'introduïen a les cèl·lules de les plantes mitjançant transportadors específics. Però els aliments han estat provats en l'Institut d'Agrobiotecnología de la Universitat Pública de Navarra (sacarosa, aminoàcids, etc.). principalment per endocitosi, mitjançant la formació de vesícules en forma de bosses.
Aquest descobriment ha trencat un dogma sobre les plantes. Segons aquest dogma, qualsevol substància necessita transportadors específics en la membrana plasmàtica per a introduir-se en la planta. Aquesta recerca no exclou als transportadors específics presents en la membrana plasmàtica, però sembla ser que estan menys del que es pensava fins ara i tenen menys importància.
Així, els experiments realitzats han demostrat que existeixen dos processos independents d'obtenció d'aliments. És a dir, en els primers minuts l'entrada a les cèl·lules es realitza a través de les sacaroses transportadores, mentre que la pròpia sacarosa activa el procés d'endocitosi. L'endocitosi produeix microbesículas en la cèl·lula que, a partir de llavors, absorbeixen grans quantitats de sacarosa.
Els resultats de la recerca han demostrat, a més, que només la sacarosa és la responsable del procés d'endocitosi, proves amb fructosa i glucosa que cap d'ells va activar.
Ara els investigadors volen saber si aquesta sacarosa que entra per endocitosi s'utilitza per a produir midó. Així, per exemple, per a augmentar la producció de midó de patata o blat de moro, s'haurà de reforçar l'endocitosi mitjançant mecanismes tant moleculars com genètics del procés.
