La sal de la tierra no siempre es beneficiosa

1994/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

En las últimas décadas la producción mundial de alimentos mediante el regadío ha aumentado un 50%. Actualmente sólo se riega la séptima parte de las tierras cultivadas en el mundo, pero en ella se produce más de un tercio de los alimentos del mundo. Sin embargo, según el Banco Mundial, el regadío, a pesar del aumento de la producción, decrece en el futuro. De hecho, la sal que contiene el agua usada para regar afecta a las plantas, disminuyendo el rendimiento. Este problema ha sido mencionado en muchos países industrializados y en vías de desarrollo.