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Moins de mercure dans des flaques sombres

2002/03/22 Elhuyar Zientzia

Bien que cela puisse paraître contradictoire, manger des poissons dans les lagunes sombres peut être plus sain que manger des poissons dans un lagon transparent de haute montagne. Des chercheurs américains ont découvert que dans les puits avec peu d'algues s'accumule plus de mercure et dans les poissons se produit la même chose.

On savait que les poissons à faible teneur en nutriments contiennent plus de mercure dans leur corps, mais ils ne savaient pas pourquoi Maintenant, grâce aux miniécosystèmes construits dans les laboratoires, on a vu que les algues jouent un rôle important dans la transmission du mercure. En fait, quand il ya peu d'algues, le mercure passe plus aux puces d'eau, qui sont l'aliment de base de nombreux poissons, même aux poissons. Maintenant, ils veulent clarifier pourquoi les petites populations d'algues accumulent plus de mercure.

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