Fongs prop de l'home

1997/01/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

El que dóna cohesió als músculs, a les truges i a la pell és el col·lagen i fins ara es pensava que aquesta proteïna només estava present en els animals. El fong Microbotryum violaceum, no obstant això, ha demostrat que les creences eren corruptes. La cèl·lula d'aquest paràsit de plantes amb flors està envoltada d'uns tubs anomenats “fimbrijas”. Molts altres fongs tenen aquesta estructura i els científics no saben per a què.

No obstant això, un grup d'investigadors canadencs se sorprèn quan descobreix que la principal proteïna que formen aquests tubs és el col·lagen, que és la primera vegada que es troba fora dels animals.

Gràcies a aquest fet, s'ha reforçat la teoria que durant l'evolució els éssers humans i els fongs es van separar més tard que les plantes.