Hongos cerca del hombre

1997/01/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Lo que da cohesión a los músculos, a las cerdas y a la piel es el colágeno y hasta ahora se pensaba que esta proteína sólo estaba presente en los animales. El hongo Microbotryum violaceum, sin embargo, ha demostrado que las creencias eran corruptas. La célula de este parásito de plantas con flores está rodeada de unos tubos llamados “fimbrijas”. Muchos otros hongos tienen esa estructura y los científicos no saben para qué.

Sin embargo, un grupo de investigadores canadienses se sorprende cuando descubre que la principal proteína que forman estos tubos es el colágeno, que es la primera vez que se encuentra fuera de los animales.

Gracias a este hecho, se ha reforzado la teoría de que durante la evolución los seres humanos y los hongos se separaron más tarde que las plantas.