Champignons près de l'homme

1997/01/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Ce qui donne de la cohésion aux muscles, aux poils et à la peau est le collagène et jusqu'à présent on pensait que cette protéine n'était présente que chez les animaux. Le champignon Microbotryum violaceum, cependant, a montré que les croyances étaient corrompues. La cellule de ce parasite de plantes à fleurs est entourée de tubes appelés "fimbrijas". Beaucoup d'autres champignons ont cette structure et les scientifiques ne savent pas pour quoi.

Cependant, un groupe de chercheurs canadiens est surpris quand il découvre que la principale protéine qui forment ces tubes est le collagène, qui est la première fois qu'il est hors des animaux.

Grâce à ce fait, la théorie a été renforcée que pendant l'évolution les humains et les champignons ont été séparés plus tard que les plantes.