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Naroa Kajarabille García Nutrizioan ikertzaile

“La recherche permet de grandir et d’évoluer en tant que personne”

2016/01/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

Ed. Naroa Kajarabille

Naroa Kajarabille Garcia vit un moment très spécial. En fait, il vient de présenter sa thèse et a avoué qu’en ce moment il se sent «très satisfait et plein de doutes face à l’avenir». Pas étonnant, car il attendait depuis longtemps le jour de présentation de la thèse et maintenant, une fois passé la journée, il se rend compte que rien n'est fini. Inversement, il est au début d'une autre étape.

Quand il s'agit de faire connaître la trajectoire qu'il a suivie pour arriver à l'endroit où il se trouve, il a souligné l'importance de venir à Grenade: « J’ai commencé mes études de biologie à l’Université du Pays Basque et, en troisième année, je suis entré en laboratoire en tant qu’élève interne. Puis j'ai eu le désir de faire le doctorat. J'ai demandé une bourse de Sénèque et avec elle je suis venu à Grenade pour faire cinquième cours. Grâce à cela, j'ai découvert qu'il y avait un master en nutrition humaine et j'ai décidé de le faire, parce que j'ai toujours aimé la relation entre la biologie et l'alimentation. C’est ainsi que j’ai commencé à apprendre, à étudier et à s’enrichir au niveau personnel.»

En fait, pour Kajarabille, le meilleur d'être chercheur est qu'il ne se limite pas au domaine professionnel mais permet de grandir et d'évoluer en tant que personne. « Par exemple, dans mon domaine, nous collaborons des personnes de différentes disciplines (biologistes, meurologues, médecins...) et chacun apporte son point de vue. C'est très enrichissant. Et en même temps, chacun a sa propre façon de travailler ; alors, ne manquez pas l'occasion de s'adapter et vous aussi vous changez. C’est dur, mais ça te remplit.»

La preuve en était votre séjour à Londres: « À Londres, j’ai eu l’occasion d’être avec des gens de différents endroits, chacun avec sa culture... C’était un luxe.»

Professionnel et personnel

Il est également satisfait de ce qui a été obtenu dans le domaine professionnel. Pendant la grossesse et l'allaitement, la consommation d'acide gras polyinsaturé DHA a étudié l'influence qu'il a sur la santé de l'enfant et de la mère, notamment sur le métabolisme osseux et le stress oxydatif. Et il conclut qu'il a un effet très positif. Il a expliqué que le DHA a une importance capitale dans le développement du système nerveux et la vision. “Dans notre étude, nous avons forgé qu’il est également bénéfique dans le développement du squelette et dans le système antioxydant”.

Selon Kajarabille, certains aliments sont riches en DHA. « Le poisson bleu, le saumon, la noix, les graines de lin et de citrouille, par exemple, ont beaucoup de DHA, donc les personnes qui n’ont pas de carences dans le régime n’ont pas de déficit en DHA. Cependant, nous avons vu que prendre l’additif DHA est bénéfique même pour ceux qui ont une alimentation équilibrée ». En outre, le bénéfice non seulement est perçu par les enfants, mais il est également bénéfique pour les mères de prendre le DHA.

En faisant connaître le travail accompli dans la présentation de la thèse, il a reçu le «double prix»: d'une part, devenir docteur et de l'autre, la possibilité de se postdoctorer. Il a compté avec beaucoup d'illusion ce qui s'est passé: « J’ai vu que parmi les membres du jury se trouvait une chercheuse qui m’intéresse beaucoup. C'est suédois et quand j'ai présenté la thèse, j'ai pensé que je devais l'approcher, mais c'est lui qui m'a approché ! Il m’a demandé si j’avais l’intention de poursuivre mes recherches et si j’allais en Suède ou en Norvège.»

Il est encore bientôt pour s'assurer qu'il y va, mais il est possible de poursuivre sa carrière de chercheur. Pour Kajarabille, le rêve serait de réaliser.

Naroa Kajarabille García

Naroa Kajarabille García est née à San Sebastián en 1986. Après avoir étudié la biologie à l'Université du Pays Basque, il a obtenu un Master en Nutrition Humaine à la Faculté de Pharmacie de l'Université de Grenade, où il a obtenu un doctorat à la même université dans le département de Physiologie Humaine. Il a étudié les conséquences de l'application de suppléments de DHA à la mère pendant la grossesse et l'allaitement, tant dans le stress oxydant que dans le squelette maternel et néonatale.

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