Projet inspirant : comment la quantité d’eau utilisée pour l’irrigation affecte-t-elle la croissance et le développement des plantes ?

2024/04/10 STEAM-Hezkuntza (Elhuyar Zientzia)

• Komikiak
• STEAM-hezkuntza

Objet

Systèmes d’irrigation utilisés en agriculture

Contexte

L'eau est l'une des ressources agricoles les plus précieuses, essentielle à la croissance et au développement des plantes. Toutefois, l'utilisation de plus d'eau d'irrigation dans l'agriculture peut causer de graves problèmes d'environnement, tels que la surexploitation des aquifères.

Dans certaines techniques de culture, telles que l'irrigation par pulvérisation, on consomme plus d'eau que nécessaire, car l'ensemble de l'eau utilisée n'arrive pas à la plante et on perd de l'eau par évaporation et déversement. Au contraire, il existe d'autres techniques d'irrigation plus efficaces, telles que l'irrigation goutte à goutte, qui permettent une utilisation plus efficace de l'eau et qui évitent le gaspillage des ressources. En outre, les techniques d'irrigation qui utilisent l'eau de manière plus efficace peuvent entraîner une augmentation de la productivité et de la rentabilité des cultures.

Il est donc important d’optimiser l’efficacité de l’utilisation de l’eau afin de maximiser les avantages agricoles, de réduire les coûts et de préserver les ressources naturelles.

Question d'enquête

Comment la quantité d’eau utilisée pour l’irrigation affecte-t-elle la croissance et le développement des plantes ? Tous les systèmes d'irrigation sont-ils identiques ? Quelle est la plus efficace?

Objectifs de la recherche

• Analyse de l'efficacité et de la durabilité de certains systèmes d'irrigation.
• Analyse des performances des plantes en fonction du système d'irrigation.
• Évaluation de l’impact des systèmes d’irrigation sur les coûts de production.
• Réfléchir aux possibilités d’optimiser l’utilisation de l’eau dans l’agriculture.

Proposition d'expérimentation

• Analyser les informations sur les besoins en eau des plantes utilisées en agriculture et des systèmes d'irrigation.
• Connaître et faire rapport sur les systèmes d’irrigation utilisés par les agriculteurs présents dans la famille ou dans l’environnement proche: Pourquoi ces systèmes d'irrigation sont-ils utilisés? Avez-vous eu un problème d'irrigation? Comment gérer l'eau ?
• Sélectionner les plantes à utiliser pour réaliser l'expérience. On peut étudier des espèces ayant différents besoins en eau.
• Choix des systèmes d’irrigation des plantes: arrosage de surface, aspersion, arrosage par gouttelettes…
• Placer les plantes dans les récipients et les arroser avec le système d'irrigation approprié. On imite les systèmes d'irrigation utilisés dans l'agriculture, en transférant à petite échelle la quantité d'eau utilisée dans chaque système. Attention, il est très important d'étiqueter correctement les emballages.
• Analyser l’efficacité du système d’irrigation à travers différentes mesures (taille des plantes, quantité de biomasse, quantité d’eau utilisée, observation des stomes au microscope…).
• Analyser les données d'efficacité de certains systèmes d'irrigation. Analyser la consommation d'eau des systèmes d'irrigation utilisés et les comparer à d'autres systèmes.
• Analyser les informations obtenues, les dates des expériences et tirer des conclusions.
• Communication: les résultats peuvent être diffusés de différentes manières, par exemple, accrocher le rapport et/ou la vidéo du projet sur le web et les réseaux sociaux du centre, faire des panneaux pour une exposition et les placer dans le centre/village, organiser des conférences (pour les élèves, les parents…), présenter le projet dans une foire scientifique…

Clés pour la réflexion

• Empreinte hydrique de certains systèmes agricoles: culture à sec contre culture irriguée.
• Consommation d'aliments saisonniers et locaux.
• Fraudes dans l'utilisation de l'eau (exploitation de puits illégaux, par exemple).
• L'influence des habitudes alimentaires sur l'utilisation de l'eau: Combien d'eau faut-il pour produire un avocat?

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Ce projet, soutenu par Elhuyar, bénéficie de la collaboration du Département de la promotion économique et des projets stratégiques de la Diputación Foral de Gipuzkoa.