En sortant de l'

1996/03/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Biologia

Il semble que l'œuf de l'oiseau peut se casser plus facilement que l'extérieur. Mais ce n'est pas pour cela que le chito a du mal à sortir, mais à l'envers. En renforçant le chito sur la peau forte de l'intérieur, la coquille externe se fissure et l'oeuf se casse immédiatement. Les participants ont été des chercheurs de Manchester et de Nouvelle-Zélande, après plusieurs tests.

Pour mesurer la résistance de l'écorce extérieure, il a été pressé par l'intérieur de l'œuf parti et milieu plat. Pour mesurer la consistance de la couche interne, l'œuf a été serré sur les deux faces extérieures. La conclusion était que la surface intérieure est 34% plus ferme que l'extérieur.

Il semble que son explication peut être dans la structure microscopique de la coquille d'oeuf. Selon les études des chercheurs, la couche interne est formée de cristaux de calcite en forme d'hexagone et l'externe est un réseau de matière organique. Il semble que cette peau externe affaiblit toute la structure de l'œuf.