A la primavera blanc, blanc,... neu negra

1995/04/01 Terés, Joxepo Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Els rosacis estan molt ben representats en la nostra flora. En general, s'han classificat en el nostre planeta un centenar de gèneres i més de 3.000 espècies, més abundants a les regions temperades de l'Hemisferi Nord. Al País Basc, dels 100 gèneres citats, s'han classificat entorn de 26, coneixent més de 80 espècies. Aquestes espècies es distribueixen en herbàcies, arbustives i arbòries. La majoria dels fruiters coneguts es classifiquen en aquestes espècies i són molts els que es conreen per a l'ornamentació.

En aquesta ocasió l'ESPINO NEGRE que ens ocupa és arbust, esquerdat i adobat. Generalment petita, encara que a vegades pot aconseguir fins a 4 metres. És fàcil de reconèixer ja que manté les espines dels extrems de les branques molt abundants en les diferents estacions de l'any. Les branques joves són bastant pubescents. D'altra banda, és caducifoli amb fulles ovalat-lanceolades i lleugerament serrades en les vores, de 2-4 cm de longitud i color verd mat.

Si a la primavera veus un arbust ple de flors blanques, gairebé segur que t'has trobat amb un arç negre. I és així, perquè la seva floració és molt fructífera, per la qual cosa la blancor dels pètals sol ser molt evident. Els fruits, per part seva, arriben a la fi d'estiu i són ben coneguts: són de forma drupada, arrodonides i blava-negroses, i amb la maceració en anís s'aconsegueix el patxaran.

Elorri beltza, s'ha estès en gairebé tota Europa, especialment en l'oest asiàtic i en el nord d'Àfrica. En general es troba en llocs oberts (tanques, àrees forestals, matolls, etc.) i des del nivell de la mar fins al cim de la muntanya per onsevulla, excepte en els cims més alts dels Pirineus. Malgrat estar ben representades en la majoria de les nostres regions, en les meridionals és més abundant.

L'arç negre també s'utilitza com a herba medicinal. Diuen que la flor conté nitriloglucósidos, glucósidos de l'àcid prusico, cumarina i flabonglucósidos i que els seus fruits són amigdalina, àcids i vitamina C. D'aquesta forma s'utilitza per a combatre la melmelada, l'estomatitis i la faringitis amb fruits. Flores com a diürètiques i purgantes, i fulles contra la hidropesia i l'asma.

Finalment, cal esmentar que aquesta espècie s'utilitza per a l'elaboració de tanques, ja que, a més de suportar adequadament la poda, posseeix una ramificació espinosa que permet diferents usos.

Família: Rosacis Espècie: Prunus spinosa Distribució: normal Hàbitat: en llocs oberts: tanques, matolls, boscos, ... Herba medicinal: sí