Le côté obscur de la science

2017/12/04 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia

• Giza zientziak
• Medikuntza
• Industria

La semaine dernière, une étude sur l'industrie et la santé du sucre a provoqué un grand émoi. Selon lui, l'industrie sucrière américaine a caché des enquêtes montrant que le saccharose, c'est-à-dire le sucre commun affecte le cancer et l'hyperlipidémie. Les chercheurs de l'Université de Californie ont tiré la surface: Dans une recherche financée par la Fondation pour la recherche sur le sucre, les effets du sucre sur la santé des souris étaient testés. Comme les résultats n'étaient pas à leur goût, ils ont définancé et réduit leurs conclusions. En tout cas, on ne peut pas dire qu'il a été une grande surprise, car un autre travail publié par le même groupe de recherche l'année dernière a montré que l'industrie sucrière avait caché la relation existante entre le saccharose et les maladies cardiaques. Les recherches démontrant les effets sur la santé de ses produits ont également caché, mélangé et déformé le tabac et l'alcool. Le mensonge qu'ils ont vendu a été si convaincant que beaucoup de gens croient encore que la prise d'alcool n'est pas préjudiciable, mais bénéfique pour la santé, même si les dernières recherches ont montré que la faible consommation d'alcool nuit également. L'industrie pharmaceutique n'est pas restée en dehors du jeu, et les maladies à remédier. Et sans rien inventer, dans une enquête menée à Washington, les médecins qui acceptent des cadeaux de l'industrie pharmaceutique ont montré qu'ils envoient plus de médicaments que nécessaire et plus chers aux patients. Au bénéfice de la science, cependant, il est indispensable d'établir des contrôles stricts pour éviter des comportements inadéquats. Pour la science et pour notre bien.

Publié dans le journal Berria.