}

Dietetika/Elikagaiak

Generik gabeko tomateak

Elhuyar aldizkaria

2000/10/01 "Ohizko tomateek ez dute generik eta tomate transgenikoek, berriz, bai."
Perretxikoak, basoen fruitu goxo edo arriskutsu

2000/09/17 Urteko edozein sasoi -uda eta negua ez hainbeste- egokia da perretxikotan egiteko, baina udazkena -udaberria …
Ogiaren ordezkoak: berdinak al dira denak?

Elhuyar aldizkaria

2000/09/01 Ohizko ogiaren osagaiak galirina (zuri edo integrala), ura, gatza, legamia eta baimendutako zenbait gehigarri dira …
Udara, osasuntsu eta nutritiboa

2000/08/13 Bero egiten duenez, goserik ere ia ez da sentitzen. Horregatik frutak, barazkiak eta era guztietako …
Teak, kafeak ez bezala, substantzia babesleak dauzka

Elhuyar aldizkaria

2000/08/01 Garai batean Txinan eta Japonian gonbidatu edo agureari te katilukada bat eskaintzea erritoa zen. Hain …
Egin berria bezalakoa

Elhuyar aldizkaria

2000/06/01 Guztiok nahiago dugu laranja-zuku egin berria, baina, askotan, alferkeriak jota ontziratua edaten dugu.
Arroza: plater-errezeta anitzen lehengai

Elhuyar aldizkaria

2000/06/01 Mendeetan zehar milioika gizakiren oinarrizko elikagai izan da eta da arroza. Jatorria Asian du eta …
Barazkiak: dentsitate handiko elikagaiak

Elhuyar aldizkaria

2000/05/01 Gorputzarentzat premiazkoak ditugun barazkien talde hau erabat anitza dugu, hainbat landaretan zati jangarria ezberdina dela …
Fruta-barietatean dago osasuna

Elhuyar aldizkaria

2000/04/01 Basa fruituak izan ziren gizakiaren lehenengo elikagaiak, beraien kolore eta zaporeagatik erakargarri eta eskuratzen errazak …
Zitrikoak: laranja, limoia, mandarina eta pomeloa

Elhuyar aldizkaria

2000/03/01 Freskotasuna, usain atsegina eta kolore biziko fruitu hauek, neguko C bitamina-iturri oparoenak ditugu. Izan ere …
Frutarik ospetsuena: sagarra

Elhuyar aldizkaria

2000/02/01 Sagarrondoa dugu zalantza barik gure artean gehiena hedatutako fruta-arbola, kolore eta zapore ezberdinetako sagarrak eskaintzen …
Zer du patatak denen gustuko izateko?

Elhuyar aldizkaria

2000/01/01 Patataren historia aztertuta, jatorria Amerikako Andeetan duela ikusten da, han asko lantzen den “papa” izeneko …
Elikagai transgenikoak: Eztabaida mahai gainean

1999/12/19 Transgenikoei buruzko gero eta gauza gehiago irakurri, entzun, eta ikusten dira komunikabideetan. Normala, elikagai transgenikoen …
Kafea esne-tanta batekin mesedez

Elhuyar aldizkaria

1999/12/01 Nork ez du esamolde hau sekula erabili? Lantokian, lagun artean, etab.etan, maiz hartu izan dugu …
Julian Alustizak argitaratu zuen liburuak gaztainondoen galbidearen berri ematen digu.

Elhuyar aldizkaria

1999/12/01 "Garai batetan bazen Euskal Herrian gaztainadi ederrik franko. (…) Baina gaztainondoak gure asaba zaharrei, batez …