Dietetika/Elikagaiak

Kakaoa, likorea egiteko

Elhuyar aldizkaria

2008/01/01 Orain dela 3.000-3.500 urte, dagoeneko erabiltzen zuten kakaoa Hondurasen. Ematen zioten erabilera, dena den, ez …
Ardoaren Kolorea

Norteko Ferrokarrilla

2007/12/26 Basqueersearch web guneko IRATI KORTABITARTEk ardoa ekarriko digu, eta, edaten dugun bitartean, ardoaren kolorearen sekretuak …
C bitamina ez da hain-hain ona

2007/12/18 Katarrorik ez hartzeko, onena C bitamina asko hartzea da. Uste hori oso zabalduta dago, eta …
Nanoteknologia eguneko menuan

Elhuyar aldizkaria

2007/07/01 Nanoteknologia puri-purian dago. Materia nanoeskalan erabilita aukera berriak sortzen dira, eta ikertzaileak lanean ari dira …
Esnea

Norteko Ferrokarrilla

2007/04/25 Esnea elikagai osoa da, oso osasuntsua. Horregatik, edari zuri eta gozo hori barrutik ezagutu nahi …
Piperminak, duela 6.000 urteko dietan

Elhuyar aldizkaria

2007/04/01 Ekuadorko bi aztarnategitan azaldu dira piperminen arrastorik zaharrenak, 6.000 urte baino gehiagokoak. Ez dira aurkitutako …
AZTI-Tecnaliak tomatearen landare-zuntz bat isolatu du

Elhuyar aldizkaria

2007/04/01 AZTI-Tecnalia zentro teknologikoak tomate-industriaren zenbait azpiprodukturi balioa ematea lortu du, eta haragikietan eta okintzako elikagaietan …
Jan eta lo potolo, edo egin lo ez gizentzeko?

2007/03/16 Ikertzaile askoren ustez, lo gutxitxo egiteak obeso izateko arriskua areagotzen du. Lehen uste zen alderantziz …
Piperminak, duela 6.000 urteko dietan

2007/02/22 Ekuadorko bi aztarnategitan azaldu dira piperminen arrastorik zaharrenak, 6.000 urte baino gehiagokoak. Ez dira aurkitutako …
Iciar Astiasaran: "Elikagaien inguruan, inoiz ez da egon gaur adinako segurtasunik"

Elhuyar aldizkaria

2007/02/01 Gaur egun, Nafarroako Unibertsitateko Farmazia Fakultateko dekanoa da. Elikadura-, dietetika- eta osasun-arloan zein elikagaien segurtasunarenean …
Sagarraren gorria

Elhuyar aldizkaria

2007/01/01 Sagarraren kolorea kontrolatzen duen genea aurkitu dute Australiako ikertzaile batzuek. Hain zuzen ere, sagarrari kolore …
Sagarraren gorria

2006/12/04 Sagarraren kolorea kontrolatzen duen genea aurkitu dute Australiako ikertzaile batzuek. Hain zuzen ere, sagarrari kolore …
Gipuzkoako Urrezko Dominak

Elhuyar aldizkaria

2006/12/01 Gipuzkoako Foru Aldundiak Urrezko Domina emango die Itziar Astiasarani, Nafarroako Unibertsitateko Farmazia Fakultateko dekanoari, eta …
Estalki jangarriak, etorkizuneko bilgarri

Elhuyar aldizkaria

2006/11/01 Azken urteotan, gero eta elikagai osasuntsuago eta ekologikoagoak eskatzen dituzte kontsumitzaileek. Horren harira, ikertzaileek bilgarri-sistema …